Pelayan Restoran Ala Ninja

Anda ingin makan di restoran dengan pelayanan yang tak biasa? Restoran Jepang di Tribeca, New York, telah mempraktekkan hal ini. Pelayanan unik mengundang decak kagum pengunjungnya. Menu-menu masakan Jepang yang disajikan dalam restoran ini dilayani oleh ninja-ninja terampil.

Pengunjung dibuat takjub dengan aksi pelayan restoran yang bergaya ala ninja itu. Bukan hanya dari segi kostum, pelayan juga menghidangkan makanan dengan trik kobaran api. Pengunjung dibuat kaget ketika tiba-tiba ninja tergantung di langi-langit mengeluarkan pedang sambil memberikan makanan yang dipesan. Tak hanya di situ, jika memesan sup, ninja ini akan langsung memasak di atas meja pengunjung. Mereka akan mencincang daun bawang dengan terampil, dan memasak dengan suhu 800 Celsius langsung di meja.








Juru kamrera yang memotret aksi tersebut, Jay, mengatakan restoran ini telah membuat gebrakan di bidang kuliner New York. “Jika Anda masuk ke lift yang gelap, anda akan disambut dua orang dengan pakaian ninja disamping anda. Mereka akan menyapa ‘Hallo’, tapi pasti anda akan berkeriak karena kaget,” ujar dia seperti dikutip Daily Mail.



Jay benar-benar memunji keunikan restoran ini. “Ketika saya mengambil foto, ada seorang wanita yang benar-benar terkejut ketika seorang ninja menggantung dari langit-langit tiba-tiba menunjukkan pedangnya, itu sangat lucu,” ungkap Jay.

TAHU GEJROT dan SAMBEL ASEM

Nostalgia makanan cah kampung, Tahu gejrot dan Rujak kangkung sambel asem. Masih inget g? gw upload photo y kali aja ada yang lupa --- atau punya crita yang menarik tentang 2 makanan ini, silakan ditunggu mas mba comment y di sini, bebas tapi sopan ya.....







Yooo ... comment disini ... bebas sopan ya...?!!
Mau nambahain cara bikin, penyajian dan penyantapan silakan...

Pecel Jenewa

Pecel Pincuk Wonk Jenewa..

Pecel… Nama makanan yang satu ini emang Indonesia bangget..!! Dimana-mana rasanya tidak sulit untuk menemukan aneka sayuran rebus dengan siraman bumbu kacang diatasnya. Rasanya yang khas dan Indonesia bangget itu bikin pecel identik dengan Indonesia. Hampir semua suka makan pecel, sebagai pelengkap nasi atau langsung di gado sama-sama enak. Penyajianya yang mudah dan rasa yang sesuatu bikin siapapun nggak bakalan nolak bersantap dengan makanan yang satu ini. Mau sarapan kek, makan siang kek, pun makan malam ayo saja. Meski kadang saya sendiri suka ngerasa “aneh” makan pecel malem-malem, tapi ternyata banyak juga kok warung yang nawarin pecel sebagai menu utama mereka di malam hari. Trus hubunganya sama Jember..??? Yuuuuk mari dilanjut …

Di kota tercinta ini yang jualan pecel banyak. Mulai dari warung pinggir jalan yang kaki lima sampai resto, bahkan hotel di Jember juga nawarin pecel sebagai menu sarapan tamu yang menginap. Mau rasa yang bagaimana juga ada.. Kamsudnya kita mau makan pecel yang “mewah” atau yang “sederhana” agag.. Mewah disini adalah pecel yang lengkap dengan pernak pernik tambahan lauk dan teman-temanya itu yang juga mewah hehe… biasanya tambahan gudeng, opor ayam, daging empal dan bumbu kacang yang kental adalah ciri pecel mewah. Nah kalau bumbu kacang yang disiram ke atas sayuran rebus encer saya bisa pastikan kalau itu pecel sederhana agag… apalagi teman nya juga sederhana.. paling banter telur ceplok dan kerupuk Tapiiiiiii…. Diantara yang sederhana itu ada juga yang special loh … Salah satunya Pecel Pincuk Wonk Jenewa..!

Saya sudah dengar lama soal pecel pincuk yang ada di daerah Jenggawah itu. Pun Mas Joni Budi Utomo juga sudah pernah kabar-kabari lewat Jember Banget dot COM . Entah kenapa rasanya kok kurang afdol kalo pengalaman saya makan pecel pincuk kemaren pagi itu nggak saya share ke sahabat JB.

Pagi itu nggak tau kenapa tiba-tiba kepikiran buat sarapan pecel pincuk di Jenggawah. Pengalaman beberapa sahabat yang lebih dulu makan satu hari sebelumnya dalam perjalanan menuju Papuma bikin saya mupeng. Taraaaaaa…. Sampai juga saya di warung sederhana itu. Baru saja turun dari motor dan mau duduk saya sudah disodori pincuk berisi nasi lengkap dengan lauk pauknya.. padahal pantat ini (maaf) belum sempet duduk di bangku agag..

“Darimana tau kalo mau makan pecel..?? meskio perak dodolan pecel” Maksudnya kok ya nggak nanya mau lauk apa.. tambah apa.. nggak pake apa..?? agag… Syukurlah saya nggak ribet urusan makanan… nggak pake acara jangan pake ini.. gak usah pake itu..

Coba liat penampakan foto nasi pecelnya deh… Kalau anda bilang biasa saja… mungkin. Buat saya yang notebene suka sama segala hal yang berbau alami alias natural… Makan nasi pecel dengan pincuk dari daun itu KEREN BANGGET…!! agagag.. Norak ya..?! gak papalah… Sensasinya beda, pun nasi nya jadi lebih harum karna beralasakan daun pisang. Yaaaa…. Saya pencinta makanan yang disajian dengan daun pisang. Beli gudeng lumintu atau nasi pecel Bu Ani (tulisan saya yang lain) pun saya lebih ngerasa enak kalau dibungkus yang ada unsur daun pisangnya

Pecel Pincuk Wong Jenewa yang saya sambangi itu… terdiri dari nasi, pecel, sayur labu santan, keripik tepung (tanpa da tambahan kacang atau ikan teri), dan telur ceplok plus kerupuk. Nggak ada tambahan sambal dan lauk lainya. Pilihan telur rebus yang dibumbu sama seperti sayur labunya bisa jadi pilihan lauk kalau anda nggak mau telur ceplok. Betul itu saja…. Bumbu pecelnya pun nggak kental nggak juga encer. Jangan harap bias nambahin daging empal, telur puyuh, atau gudeg disini ya, Cukup itu saja. Rasanya…?? Buat saya pas dan cukupan. Bikin kenyang pastilah.. nggak tau kalau porsi makan anda dobel hehe… Sebagai penutup air mineral gelasan atau teh hangat bisa dipilih. Meski sederhana… jangan Tanya soal pengunjung warung ini… waktu saya datang saja.. rasanya nggak henti-hentinya orang beli pecel pincuk baik yang makan ditempat atau dibawa pulang. Dengan bayar Rp. 5000 perposri sudah bikin hati senang dan perut kenyaaaang agag..

Mampirlah ke warung yang ada di JL Jenggawah sebelum lampu merah perempatan itu. Kalau dari arah Ajung sebelah kiri. Nggak usah khawatir kalau anda baru dan belum pernah ke Jenggawah, atau pas kebetulan lewat jalan itu hari minggu dan hari libur. Selain mudah dicari warung ini non stop jualan tiap hari mulai pagi sampai jam 10, senin sampai minggu. Anda baru tidak bisa sarapan disini pas bulan puasa, karena si Ibu bakalan istirahat 1 bulan penuh.

Jangan lupa kalau ke Jenggawah mampir yo Rek…!!! Agagag…

Rahasia di Balik Kenikmatan Secangkir Kopi

INILAH.COM,Jakarta - Hampir semua orang menyukai minuman kopi. Selain dapat menghangatkan tubuh dikala musim dingin, kopi juga bisa diklaim bisa mengatasi stres.

Nah, untuk mendapatkan secangkir kopi yang nikmat, tentunya ada beberapa hal yang perlu diperhatikan mulai dari kualitas air sampai kualitas biji kopi yang dipergunakan.

Penasaran? Simak ulasan berikut...

Kualitas air

Kualitas air untuk menyeduh kopi harus diperhatikan. Jika menggunakan air keran sebaiknya disaring dahulu. Kemudian perhatikan suhu saat proses perebusan air. Idealnya tidak boleh hingga mendidih bergolak jika menggunakan coffeemaker.

Pilih biji kopi

Sebaiknya beli biji kopi yang belum digiling karena akan mendapatkan rasa lebih nikmat. Jika membeli kopi yang sudah digiling akan kehilangan rasa dan kesegarannya. Kemudian seduh kopi padacoffeemaker atau langsung di dalam cangkir atau mug sebagai kopi tubruk.

Taburi garam

Jika ingin rasa pahit pada kopi hilang, taburi sedikit garam pada cangkir untuk memberikan rasa lebih baik pada kopi Anda. Sajikan dan nikmati kopi selagi hangat agar tak kehilangan rasa dan aromanya.


Jangan dimasukkan ke dalam kulkas

Jangan simpan kopi di dalam freezer atau lemari es, tetapi simpan pada suhu ruang. Rasa kopi juga ditentukan oleh tempat penyimpanan. Suhu ruang bisa membuat rasa kopi menjadi enak dan kopi dapat bertahan selama seminggu atau lebih.

Diamkan selama 30 detik

Setelah merebus air, diamkan air selama 30 detik sebelum menambahkan atau dicampurkan dengan kopi. [berbagai sumber/mor]

Khasiat Kencur untuk Pengobatan

Resep Minuman Kesehatan "Beras Kencur " :

Beras Kencur - Resep Masakan Bunda



Kencur disebut juga cikur (bahasa Sunda), ceuko (bahasa Aceh); kencor (Madura), cekuh (bahasa Bali), kencur, sukung (bahasa Melayu Manado), asauli, sauleh, soul, umpa (bahasa-bahasa di Maluku), serta cekir (Sumba).



Khasiat tanaman kencur adalah :

Expentorasia, yaitu menyembuhkan batuk dengan cara mengencerkan dahak serta memudahkan keluarnya dahak.
Diuretica, yaitu untuk memperlancar proses pengeluaran urine (air kencing).
Carminativa, yaitu membantu proses pengeluaran angin dari dalam perut akibat perut kembung/masuk angin.
Stimulansia, yaitu untuk membangkitkan atau memberikan rangsangan.
Protection, yaitu untuk melindungi pakaian atau buku dari gangguan serangga.


Kencur


Berikut ini adalah beberapa contoh lain cara pemanfaatan kencur berdasarkan penyakit yang dapat diatasinya:

1. Influenza pada Bayi
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan dua lembar daun kemukus
Cara membuat: tumbuk halus semua bahan, tambahkan beberapa sendok air hangat.
Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

2. Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lembar daun kencur.
Cara Membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus.
Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.

3. Keseleo
Bahan: 1 potong rimpang kencur dan beras yang sudah direndam air.
Cara membuat: ditumbuk halus semua bahan dan tambahkan air secukupnya.
Cara menggunakan: dioleskan/digosokkan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.

4. Menghilangkan lelah
Bahan: 1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras ( disangrai ) dan 1 biji cabai merah.
Cara membuat: rebus semua bahan dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring.
Cara menggunakan: diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk pria dapat ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.

5. Radang Lambung
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah.
Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh.

6. Batuk
a. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat: kencur diparut, kemudia ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring.
Cara menggunakan: diminum dengan ditambah garam secukupnya.
b. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat: kencur dikupas bersih

Cara menggunakan: kencur dikunyah dan telan airnya saja, buang ampasnya . Dilakukan setiap pagi secara rutin.

7. Memperlancar Haid
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah cengkeh tua, adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat: kencur dicincang, campurkan dengan bahan lain,rebus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, saring.
Cara menggunakan: diminum sekali sehari 2 cangkir.

8. Radang Anak Telinga
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan setengah biji buah pala.
Cara Membuat: seluruh bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok hangat.
Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

9. Menghilangkan darah kotor
Bahan: 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh kering, adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama 1 ltr air sampai mendidih, disaring.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari secara teratur.

10. Mata Pegal
Bahan: 1 potong rimpang kencur.
Cara membuat: kencur dibelah menjadi 2 bagian.
Cara menggunakan: permukaan yang masih basah dipakai untuk menggosok pelupuk mata.

11. Diare
a. Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat: kencur diparut dan ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring.
Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.

b. Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya.
Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.

12. Masuk Angin
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuatnya: kencur dikupas bersih.
Cara menggunakannya: kencur dimakan dengan garam secukupnya, kemudian minum 1 gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sekali

Slurppp... Wanginya Kopi Putih

Kafe yang satu ini berawal dari sebuah warung kopi sederhana alias kopitiam. Minuman andalannya, white coffee yang akhir-akhir ini populer di kalangan penikmat kopi. Mau diminium hangat, dingin, atau di-blenddengan topping whipped cream slurpp... sama enaknya. Yuk, ngupi!

Kafe yang ada di sudut mal di kawasan Alam Sutra ini nyaris tak pernah sepi setiap akhir pekan. Meski bukan tergolong penggila kopi tapi saya cukup penasaran dengan nama 'white coffee' yang ada di bagian depan kafe. Apalagi 'white coffee' memang sedang banyak diperbincangan dan populer akhir-akhir ini. Maka, saat kembali ke sana saya pun memutuskan untuk mampir.

Sore itu OldTown White Coffee yang ada di lantai dasari mal Living World nyaris penuh. Karena ingin menikmati kopi dengan santai, sengaja saya memilih salah satu meja di sudut. White Coffee yang terkenal berasal dari Ipoh, Perak. Sebutan 'white coffee' ini ditujukan untuk kopi yang dicampur dengan susu kental manis, atau susu segar atau diary creamer. Ini untuk membedakan dengan 'black coffee' atau kopi tubruk yang hitam.

Menu-menu kopi ditawarkan di bagian belakang buku menu. Ada OldTown White Coffee Gao, OldTown's Nan Yang - O (kopi hitam), OldTown White Coffee Cham yang bisa dipesan dingin atau panas. Sedangkan untuk kopi blend-nya ada OldTown White Coffee Hazelnut, OldTown White Coffee Signature Freeze, danOldTown White Coffee Mocha Frezee dan masih banyak lainnya. Selain kopi, ada makanan bergaya Malaysia seperti laksa, nasi lemak, sampai snack ringan seperti toast, samosa, spring roll, dll.

OldTown White Coffee adalah franchise kedai kopi asal Malaysia. Brand OldTown sudah ada sejak tahun 1958 di Ipoh, Perak. Sang pemilik konon baru membuka kedai kopi pertamanya yaitu White Cafe pada tahun 1999. Nama OldTown White Coffee baru muncul sekitar tahun 2005 dengan menggabungkan konsep dari kedai-kedai kopi di Ipoh dan brand dari OldTown.

Cuaca yang gerah sore itu membuat saya memutuskan untuk memesan OldTown White Coffee - C danOldTown White Coffee Mocha Freeze. Boleh dibilang untuk harga minuman di kafe ini cukup standar, sekitar Rp 15.000,00 - Rp 32.000,00. Karena tidak ingin ditemani hidangan yang terlalu berat, saya sendiri memesan kaya toast sedangkan teman saya memilih Fried Prawn Noodle yang dalam buku menu memang tampilannya cukup menggoda.

Meski cukup ramai, pesanan kami tiba tidak terlalu lama. OldTown White Coffee - C disajikan dalam gelas tinggi berwarna cokelat susu. Kalau white coffee asal Malaysia ini berasal dari bahasa Cina pada abad ke-19 yang dibawa oleh imigran Cina yang datang ke Ipoh. Keunikan dari white coffee Ipoh adalah disangrai dengan palm-oil margarine sehingga memberikan warna lebih terang.

Rasa OldTown White Coffee-C pesanan saya tidak begitu strong, mungkin karena adanya campuran susu. Begitu pula dengan OldTown White Coffee Mocha Freeze yang di-blend sehingga menghasilkan kopi es yang segar. Buat yang tidak terlalu suka kopi yang strong, rasanya white coffee ini bisa jadi pilihan.

Roti kaya alias roti bakar srikaya dibuat dari roti tawar berwarna kecoklatan yang dibakar lalu diolesi tipis selai srikaya. Srikayanya tidak terlalu manis, meski rotinya tipis. Seporsi toast hanya berisi dua potong roti, sehingga buat yang lapar seporsi saja tak bakal cukup. Sayangnya, mi goreng yang kami nantikan sedikit mengecewakan.

Tampilannya mi goreng ini sedikit pucat dengan campuran aneka sefood seperti telur, fish ball, dan kangkung. Bagian atasnya ada dua buah udang yang digoreng berbalut tepung. Minya sedikit basah, namun rasanya kurang begitu nendang di lidah. Tetapi porsinya yang cukup banyak bolehlah sebagai pengganjal rasa lapar. Seporsi Kaya Toast double dihargai Rp 15.000,00 dan Rp 35.000,00 untuk mi goreng.

Karena sudah jatuh cinta dengan kesegaran kopi serta suasananya, saya pasti bakal mampir lagi untuk mencoba pilihan kopi lain yang ditawarkan di OldTown White Coffee. Gimana, ada yang mau ikutan ngupi sore ini?

OldTown White Coffee
Living World Alam Sutra Lt. LG
Telp: 021-531255502






sumber

10 Makanan Termahal di Dunia

Seribu dolar untuk membeli es krim sundae? Percaya atau tidak, memang ada makanan dan minuman yang menjual dengan harga yang sangat mahal dan ada orang yang bersedia membayar untuk makanan dan minuman tersebut.





Berikut ini 10 makanan dengan harga termahal di dunia :
Kunyit
Kunyit berkembang di seluruh dunia, rempah-rempah ini berasal dari bunga kunyit yang berwarna kuning kemerahan. Satu pon kunyit kering memerlukan 50,000-75,000 bunga (bunga yang cukup untuk mengisi seluruh lapangan sepak bola), dan karena jumlah sumber daya dan tenaga kerja yang dibutuhkan sangat besar, maka harga kunyit berkisar $5,000 per pon.
Almas Kaviar
Kata almas berasal dari bahasa Rusia yang berarti "berlian". Almas Kaviar berasal dari berbagai beluga ikan yang dipercaya pernah hidup pada waktu zaman dinosaurus. Almas kaviar dijual dengan harga $23,308 per 32 ons.
Jamur Putih
Jamur ini memiliki asal-usul yang berasal dari wilayah Piedmont di utara Italia. Biasanya dijual $1,350 sampai $2,700 per pon, namun rekor harga yang pernah dibayarkan untuk jamur putih ini adalah $330,000 untuk berat tiga kilogram oleh pemilik kasino Stanley Ho.
Daging Sapi Kobe
Daging sapi ini berasal dari sapi Wagyu yang terkenal di seluruh dunia karena rasa yang luar biasa, tekstur, dan penampilannya. Daging sapi Wagyu memiliki kandungan omega-3 dan omega-6 yang tinggi dari daging sapi biasa. Daging sapi ini biasa dijual dengan harga $40 sampai $150 per pon.
Kopi Luwak
Kopi luwak adalah kopi yang paling mahal di dunia, kopi luwak terbuat dari biji kopi yang telah dimakan dan melewati saluran pencernaan dari binatang Luwak Asia seperti kucing. Produksi kopi luwak ini berlangsung di Pulau Sumatra, Jawa, dan Sulawesi di kepulauan Indonesia, dan Filipina. Harga kopi luwak ini sekitar $300 per pon.
Martini Berlian
Koktail ini bukan koktail yang biasa Anda minum karena zaitun telah digantikan dengan 1,6 karat berlian, harga untuk martini ini sekitar $16,000. Jika Anda ingin mencoba minuman ini, Anda harus pergi ke Ritz-Carlton di Tokyo.
Air Kona
Mineral ini berkonsentrasi rumput laut yang dijual seharga $ 16,75 per ons, harus dicampur dengan air minum biasa sebelum dikonsumsi. Air ini memiliki kandungan mineral yang tinggi dan bebas dari kontaminan.
Coklat Truffle
Harga coklat ini sekitar $ 2,600 per pon, berwarna gelap-coklat dengan buatan tangan. Coklat ini terbuat dari kakao Valrhona dicampur ke dalam krim ganache, dilinting dengan tangan, dan ditaburi dengan bubuk kakao.
Pizza Nino Bellisima
Restoran Nino Selimaj memperkenalkan pizza ini. Pizza ini berukuran dua belas inci dengan kombinasi lobster, creme fraiche, dan enam jenis kaviar. Harga pizza ini sekitar $1,000.
Sundae Serendipity
Makanan penutup ini diciptakan oleh Serendipity di New York City. Es krim ini disusun dari lima sendok krim vanili, kacang Tahiti, dan beberapa coklat yang mahal dari berbagai negara di dunia. Es krim ini berharga sekitar $1.000 yang dihiasi dengan daun emas 23 karat yang dapat dimakan dan disajikan dalam piala kristal lengkap dengan sendok yang terbuat dari emas 18 karat