Berbahagialah
Anda yang berprinsip tiada hari tanpa makanan pedas karena kegemaran
ini bisa berbuah manis untuk kesehatan. Rasa pedas di lidah bukan hanya
efektif menambah nafsu makan, tapi juga berkhasiat mengatasi sejumlah
keluhan penyakit.
Selama
berabad-abad, cabai telah digunakan sebagai obat untuk peradangan serta
melancarkan sirkulasi darah. Faktanya, dengan darah yang mengalir lebih
cepat, tubuh akan lebih cepat menggantikan sel-sel yang rusak dan juga
mengeluarkan toksin dari tubuh.
Tentu
saja, makanan pedas ini harus dikonsumsi secara bijaksana, terutama
jika Anda memiliki perut yang sensitif atau tidak bisa menoleransi
makanan pedas.
Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.
1. Menurunkan berat badan
Cabai
mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu
tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin
meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak
jantung. Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas
biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.
2. Menyehatkan jantung
Cabai
menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian
juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang
bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin juga efektif
melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko
penyakit jantung.
3. Melancarkan sirkulasi
Makanan
pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai
juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin
A dan C-nya.
4. Antikanker
Banyak
penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi
risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada
banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.
5. Meningkatkan fungsi cerna
Manfaat
cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut
dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri
H.pylori
penyebab sakit maag. Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa
panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan
menetralisir asam di lambung.
6. Flu
Capsaicin
membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu
yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas,
mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.
7. Tidur nyenyak
Peneliti
dari Australia menemukan orang yang rutin mengasup makanan pedas lebih
mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi dan lebih segar.
8. Menjaga mood
Cabai
merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan
nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti
pelawan stres dan depresi.
9. Melancarkan pernapasan
Makanan
pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma,
bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas
lebih baik.
